6月29日（月）に放送された「DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～」（ABCテレビ・テレビ朝日系全国ネット）で、MCのDAIGOが愛娘の“負けず嫌い”エピソードを明かした。

この日のテーマは「ガツンとお肉料理」。肉厚の豚肩ロース肉にザクザク衣をまとわせた豪快な一皿「おとしとんかつ」を辻調理師専門学校の長谷川晃先生から教わった。

“とんかつ”といえばゲン担ぎ。「かつ（＝勝つ）」から縁起がいいとされ、試験や試合などの前など、ここぞという“勝負”に備えて食べるメニューの代表格だ。

そんな“とんかつ”にちなみ、「勝ち負け」にまつわるトークをくり広げるDAIGOが明かしたのは、「負けず嫌い」という5歳の長女のこと。「じゃんけんとかも絶対負けたくないみたい」で、パパとの勝負もなんとか“勝ち”に持ち込もうとがんばるらしい。

【動画】長谷川先生はこの日が50歳のバースデー。試食タイムには、渾身の“とんかつダジャレ”を放つも、DAIGOにスルーされる悲しい事件が発生!?

「もしも負けたときには、“もう一回やろう！”とかになるんですか？」と長谷川先生。勝つまで勝負を止めたがらないのは、小さな子どもにはよくあること。だがDAIGOによれば、長女にはどんな勝負にも勝てる別の秘策があるという。

その方法とは、DAIGOが勝った手に「それは出しちゃダメ」「パパ、チョキはダメ」などと物言いをつけてすぐさま無効にするというもの。つまり、自分が勝つように「ルールを変えてくる（笑）」という大胆な奥の手には先生も大笑い。視聴者からは「じゃんけんに負けたくない娘ちゃんの自分ルールw」「けど優しいパパは許すんでしょ？ww」などの反応が寄せられていた。

（※レシピ）

おろしとんかつ

＜材料（2人分）＞

豚肩ロース肉（とんかつ用）　　　2枚（250g）

キャベツ　　　　　　　　　　　 200g

トマト　　　　　　　　　　　　 1/2個

青じそ　　　　　　　　　　　　 5枚

大根　　　　　　　　　　　　　200g

小麦粉　　　　　　　　　　　　 適量

溶き卵　　　　　　　　　　　　1/2個分

生パン粉（粗め）　　　　　　　 適量

ぽん酢　　　　　　　　　　　　適量

塩　　　　　　　　　　　　　　適量

黒こしょう（粗びき）　　　　　 適量

揚げ油　　　　　　　　　　　　適量

 ＜作り方＞

（1）キャベツはせん切りにして水につけ、トマトはくし形に4つに切り、青じそはせん切りにし、水にくぐらせて水気をきる。

（2）豚肩ロース肉は筋をしっかり切り、塩、黒こしょうをふって、小麦粉、溶き卵、生パン粉の順につけ、165度の揚げ油で4分揚げる。

（3）大根は皮をむいてすりおろし、水分をきる。

（4）（2）から豚肉を一度取り出し、揚げ油の温度を175度に上げて豚肉を戻し入れ、更に1～2分揚げ、衣が色づいたら取り出して油をきる。

（5）とんかつを適当な大きさに切り、水気をきったキャベツとトマトと共に器に盛って、（3）に青じそとぽん酢を混ぜて添える。

【TVer】レシピ動画はこちら

なお、「おろしとんかつ」の調理の様子は、6月29日の料理番組「DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～」（ABCテレビ・テレビ朝日系全国ネット）で放送された。