常識を覆す、大阪・北新地の“異色タルタル中華”に、お笑いコンビ・野性爆弾のくっきー！と麒麟の田村裕がうなりまくり！　田村いわくその料理の見た目は、「下品」らしく……!?

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実はくっきー！は、無類のタルタルソース好き。この世のあらゆる食べ物にかけるソースを、「タルタル1本縛りでええ！」と断言するほどだ。そこで後輩の田村は、タルタルソースを使った絶品料理がある関西の名店に、くっきー！を案内した。

その中の1つは、大阪・北新地の新中国料理 HARAKAWA。堺市の住宅街に構えている本店で、「新しい中国料理」として開発したタルタルソースグルメ・中華南蛮鶏を、オーナーシェフが特別に北新地店で提供してくれた。

中華南蛮鶏には、旨みが強い但馬鶏のもも肉を使用。柔らかくジューシーな揚げ鶏に、酸味とコクのある黒酢ソース、蕪の酢漬けとザーサイを使った特製中華タルタルソース、店名物のよだれソースといった、トリプルソースをたっぷりかけた、新感覚のタルタルソースグルメだ。

中華南蛮鶏に田村は、「表現間違っているかもしれませんけど、見た目下品ですね……！」とまさかの発言！　くっきー！に「お前さんさ～！」とたしなめられ、優しいオーナーシェフに苦笑された。

くっきー！は、中華南蛮鶏を一口食べた瞬間に絶叫し、「うわ～レベルやばっえぐっ！」「いろんな食感おるぞ！」「めちゃくちゃうまい！」とうなりまくり。田村も、「うんまぁ！　めっちゃ上品！」「味濃いのに全部がまとまっているというか、すごくキレイな味の濃さやから、めっちゃ美しい……味のレインボー！」と称賛した。

さらにオーナーシェフは、特製タルタルソースを好きなだけかけられる特別メニュー・名物濃厚金胡麻担々麺も作ってくれた。タルタルソースによって辛さがマイルドかつ絶妙な味わいになる、今までにない激うま担々麺だ。

くっきー！は、「腹パンパン」と言いながらも箸が止まらず、ボケるのも忘れて担々麺に夢中！　一口すするたびに「うまい！」と呟き、「これ専門のラーメン店ができるくらい！」と絶賛した。もちろん田村も、「うんまぁ～！」「タルタルがまろやかにしてくれて……お見事すぎる！」などと、担々麺のあまりのおいしさに感動した。

なお、新中国料理 HARAKAWAは、海原やすよ ともこが司会を務めるバラエティ番組『やすとものいたって真剣です』（ABCテレビ）11月13日放送回で紹介された。同店の中華南蛮鶏とタルタル付名物濃厚金胡麻担々麺は、予約すれば2025年いっぱいまで北新地店で味わえる。ほかにも同放送回では、大阪・天満と京都・出町柳の絶品タルタルグルメが紹介された。

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