アイドルグループ・AKB48の元メンバーである柏⽊由紀が、過去に兼任したNGT48ゆかりの地・新潟で、ラーメンを食べて食べて食べまくった！　柏⽊いわく、AKB48時代は体形を気にしてほとんど食べていなかったラーメンに、最近ドハマりしているとのこと。彼女が幸せそうに味わう姿が尊い！

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「ゆきりん」の愛称で親しまれ、17年間も在籍していたAKB48を2024年4月末に卒業した柏⽊。そんな柏⽊が、ロケで新潟を訪れた。新潟といえば、柏⽊が2015年から4年間兼任した、NGT48の拠点地でお馴染みだが、当時彼女はハードスケジュールすぎて、全く観光できなかったという。

実は柏⽊は、最近ラーメンにドハマり中！　AKB48時代は、「衣装とか、結構露出があって。一応体形を気にして、本当にご褒美のときだけラーメンを食べるようにしていた」ため、「晴れて卒業もしましたし、新潟はラーメンが有名って聞いていて。ラーメンをたくさん食べる旅にしたいな～！」とのこと。そこで彼女は、新潟5大ラーメンの1つ「新潟あっさり醤油ラーメン」が味わえる、新潟市の行列店「信吉屋」へ。常連客と一緒に20分ほど並んで入店した。

カウンター7席ほどの信吉屋には、かつてNGT48メンバーが一度に5人訪れ、その影響でファンたちが集ったのだとか。この店の「新潟あっさり醤油ラーメン」こと「ワンタンメン」のスープは、豚骨や煮干しのベースに特製の醤油だれを合わせている。試食した柏⽊は、「おいし～！」とうなりまくり！　「ちょっと固めの細麺が、このあっさりしたスープにすごい合う！」「並ぶ理由も納得の味ですし、リピーターの方が多いのもすごくわかる！」と称賛して、ペロリと平らげた。

三条市では、新潟5大ラーメンの1つ「三条カレーラーメン」が味わえる「大衆食堂正広」へ。柏⽊が注文したのは、カレーラーメンとミニタレかつ丼が一緒に味わえる、超ボリューミーな“新潟ご当地グルメ最強セット”だ。早速カレーラーメンを味わった柏⽊は、「甘いけど、出汁が効いていて、後から結構ビリっとしたスパイスがしっかりある！」「クセになる味！」「カレーとラーメンのいっちばんいいところが、いっちばんいい形で手を組んだみたいな味！」とビックリ。かつ丼も頬張り、その白米をカレーラーメンのスープにかけて、最後までおいしく味わった。

旅の締めくくりも、新潟5大ラーメン！　燕市にやってきた柏⽊は、「燕三条系背脂ラーメン」の人気店「らーめん勝 燕三条店」へ。なんと柏⽊は、背脂ラーメンを食べるのが初めて。彼女が味わった「中華そば（大油）」は、自家製極太麺とたっぷりの背脂の相性が抜群。ガツンと濃厚だが、トッピングの玉ねぎによってマイルドになり、いくらでも食べられる。そのため柏⽊は、「うっま～！」「結構ビビっています。おいしすぎて！」「めちゃくちゃおいしいです！」と褒めまくり、夢中で麵を啜った。

「（その体の）どこに入るんですか!?」「伝わりますよね、ラーメン好きだっていうのが！」など、スタジオ一同は柏⽊に終始ビックリ。そんな柏⽊の新潟ラーメン旅は、12月14日に放送された旅バラエティ番組『朝だ！生です旅サラダ』（ABCテレビ）で紹介された。

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