食にうるさい男たち、一茂、勝俣、山里といく東京ラーメンSP!!

少食おじさんの博多華丸・大吉が、どの街にも必ず存在するおいしい丼や麺を探す街ブラ番組『華丸丼と大吉麺』

30日(日)の放送は「食にうるさい男たち、一茂、勝俣、山里といく東京ラーメンSP」と題し、長嶋一茂、勝俣州和、山里亮太が絶賛した至極の一杯が次々と登場する。

食にうるさい長嶋一茂をゲストに迎えたラーメン激戦区の池袋編では「そば〜じゅ」を紹介。元ミシュランのフレンチシェフが2023年にオープンしたこちらのお店は、塩ラーメン、醤油ラーメン、つけめんが三本柱。「テレビでいろいろ食べるけど、『おいしい』って言わないやつはまずいからね」と丁寧に前振りしていた一茂は、「特製つけ麺塩」を一口食べた直後に「おいしいねぇ」と顔がほころぶ。黒さつま鶏×赤さつま鶏×ごいし鶏と、フレンチ出身ならではの食材を使用したスープや、トッピングの炙り信玄どりなどを、「品がある」と3人とも大絶賛! 芸能人に疎い店主とのほほえましいやりとりにもご注目を。

©️ABCテレビ

芸能界屈指のラーメン通・勝俣州和とたどり着いたお店は、老舗と新店がしのぎを削る大激戦区、高田馬場「らぁ麺やまぐち」だ。2013年にオープンしたこの店は、創業者が独学で研究し、会津地鶏を使って作り上げたスープが話題となり、6年連続で「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに選出された、日本を代表する名店だ。期間限定メニュー「追い鰹中華そば」の、一杯ごとに追い鰹を濾して鰹の香りを引き出したスープに、勝俣が「きれい」とコメントすると、大吉が唸りながら共感する。定番メニューの「鶏そば」を注文した華丸は、芽ねぎの香りの高さに感動しきり。さすが、ネギ大好き芸人だ。

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山里亮太と共に訪れた二子玉川は、個性的な名店が中心地に集まる、知る人ぞ知る激戦地。3人が訪れた「鮎ラーメン」は、勝俣州和も激推しする人気店だ。3人が揃って注文したのは、夏季&ランチ限定メニューの「鮎涼ラーメン」。頭から余す所なくいただける、焼きたて熱々の鮎の旨みに感動の声が上がる。ちぢれ麺にしっかりと絡むのは、濃厚な鮎スープをジュレにしたつけダレだ。ミルで挽いた胡麻と山椒での味変も堪能し、店主のこだわりが詰まった独創的な一杯を味わい尽くす!

©️ABCテレビ

胃袋のキャパシティを気にしながらも、美味しさに抗えずに限界突破する、少食おじさんたちの勇姿をご覧あれ!

ABCテレビ『華丸丼と大吉麺』は、毎週日曜ごご1時25分放送中。TVerでも無料配信中。

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