日々の献立の悩みを、いつまでも料理初心者の気持ちを忘れないDAIGOと一緒に解決していく料理番組「DAIGOも台所」

金曜日は「ボクでもできる！金曜日」と題し、DAIGOでも一人で作れる簡単レシピにチャレンジ。今回は「厚揚げナゲット」を料理コラムニストの山本ゆりさんに教わる。

本日10月10日は「缶詰の日」。

そこで、「缶詰を使った簡単料理」が知りたいDAIGOにゆりさんが教えてくれるのは、便利なコーン缶とツナ缶を使った「厚揚げナゲット」。

厚揚げをベースに作るヘルシーでやさしい味わいに「子どもからお年寄りまでおいしくたべられそう！」とDAIGOも太鼓判！

「厚揚げナゲット」
＜材料（２人分）＞
ツナ缶　　　　　　　　１缶（70g）
砂糖　　　　　　　　　小さじ１
しょうゆ　　　　　　　小さじ１
厚揚げ　　　　　　　　１個（120～150g）
スイートコーン　　　　30g
片栗粉　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　　大さじ３
サニーレタス　　　　　適量

＜作り方＞
①  袋にツナの油をきって入れ、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、厚揚げ、スイートコーン、片栗粉、塩、こしょうを加え、手でよくつぶして８個に平たく丸める。

②  フライパンにサラダ油を熱して①を並べ、中火くらいで焼いてこんがり焼けたら裏返し、揚げ焼きにして取り出し、油をきって塩をふる。（ケチャップやぽん酢で食べる場合は、塩はふらない）

③  器にサニーレタスを敷いて②を盛る。

【TVer】作り方を動画で見る

DAIGO「外はカリッ、中はめちゃくちゃやわらかい！手軽につまめるナゲットは子どもも喜ぶし、僕も大好きです。しかもこのナゲット、あっさりしていてすごく食べやすいから、30年後の僕もおいしく食べられそう（笑）」

☆詳しいレシピは公式ホームページ＆公式インスタグラムで！
ＨＰ：https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
インスタグラム：https://www.instagram.com/daigomo.daidokoro/