3月25日（水）に放送された「DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～」（ABCテレビ・テレビ朝日 全国ネット）で、MCのDAIGOがクイズを出題。気になる“正解”にSNSがザワつくひと幕があった。

この日のテーマは「カレー粉大活躍」。和のおかずの定番“鶏の照り焼き”をスパイシーにアレンジした「鶏のカレー照り焼き」を辻調理師専門学校の簾達也先生から教わった。

本日の主役「カレー粉」にちなんだ恒例のパーソナルクイズ「DAIGOクイズ」は「DAIGOがカレー粉を使ってよく作る料理は何でしょう？」。焼き物や煮込み料理、焼き物などあらゆるメニューに使え、味のアクセントに、風味付けにとまさに大活躍するカレー粉。DAIGOがどのように活用しているかは興味深いところだ。

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簾先生の推理は「肉じゃがに入れる」。カレー風味の「カレー肉じゃが」とは、いかにもご飯が進みそうなアレンジレシピだが、「違います！」とDAIGO。まもなく発表された正解は「カレー」で、これには先生も「そうですよね」「そう使いますよね（笑）」と笑うしかない。

どうやらDAIGO、子どものために作った甘口のカレーに「カレー粉をちょっと足して」大人用にアレンジする技がお気に入りらしいのだが、あまりにも当たり前すぎる答え「カレー」に視聴者は騒然。SNSには「カレーかよ！！」「そのままやないかい」「一周回って難問www」などのツッコミがあふれていた。

（※レシピ）

鶏のカレー照り焼き

＜材料（2人分）＞

鶏もも肉　　　　　　　　2枚

長ねぎ　　　　　　　　　1/2本

ベビーリーフ　　　　　　適量

サラダ油　　　　　　　　少量

【☆たれ】   

酒　　　　　　　　　　　大さじ2

みりん　　　　　　　　　大さじ5　1/3（80ml）

しょうゆ　　　　　　　　大さじ2

カレー粉　　　　　　　　小さじ2

＜作り方＞

（1）鶏もも肉は筋をしっかり切り、フライパンにサラダ油を熱し、皮目から中火で焼く。

（2）ボウルにたれの酒、みりん、しょうゆ、カレー粉を混ぜ合わせる。

（3）長ねぎは芯を取り除き、4等分に切って縦にせん切りにして水でサッと洗う。

（4）（1）に焼き色がついたら裏返して焼き、フライパンの油をふき取って（2）を加え、中火でたれをかけながら煮つめ、とろみがついたら鶏肉を取り出して1～1.5cm幅に切る。

（5）器にベビーリーフと鶏肉を盛ってたれをかけ、長ねぎをのせる。

【TVer】レシピ動画はこちら

なお、「鶏のカレー照り焼き」の調理の様子は、3月25日料理番組「DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～」（ABCテレビ・テレビ朝日 全国ネット）で放送された。