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newsおかえりのコーナー「みさきのサキドリ」のロケで大阪府岬町に行って来ました！

海の中ではなく、あえて陸上でサーモンを養殖するという新しい取り組みを取材しました。

その後、養殖のサーモンを美味しくいただくために、養殖を行っている企業の直営飲食店に行くと、「美咲サーモン」という、私と名前が同じのサーモンに出会いました！

サーモンなのに食感は鯛のようにしっかりとしていて、旨みが濃くあっさりしているのでいくらでも食べられそうでした…。本当に美味しかったです。

取材の様子は2/19のnewsおかえりで放送されます。

是非ご覧ください！

大仁田美咲